La rentabilidad de las explotaciones repunta tras la caída en picado por la sequía de 2017

La sequía de 2017 trajo de cabeza a los agricultores y ganaderos de Castilla y León . Fue un año para olvidar, marcado por unas elevadas pérdidas económicas que pusieron en jaque a todo el sector. No es para menos, pues la ausencia de agua repercute negativamente sobre los ingresos de las explotaciones, que a lo largo de tan aciago ejercicio redujeron sus beneficios a una media de 26.752 euros, lo que se traduce en un descenso del 9,6% respecto al curso anterior. Ni tan siquiera en plena crisis, allá por 2009, se registró tal caída aunque por aquel entonces la situación era a todas luces crítica. Afortunadamente, las explotaciones agroganaderas de la Comunidad lograron recobrar el pulso al año siguiente tras culminar con una renta neta de 29.252 euros. 

La cifra , positiva porque refleja un incremento del 9,3% en términos interanuales, se aproxima a la media obtenida en 2016, cuando la renta neta media de las explotaciones de Castilla y León ascendía a 29.597 euros. Además, se puede apreciar cómo los ingresos -tomando 2018 como último ejercicio de referencia- han experimentado un crecimiento del 5,4% a lo largo del último lustro. Sea como fuere, existe una gran diferencia en función del tamaño de cada explotación. Las más pequeñas, cuya dimensión económica oscila entre 8.000 y 25.000 euros, percibieron una media de 10.523 euros anuales mientras las más grandes, que sobrepasan los 500.000 euros de inversión, obtuvieron unos beneficios netos de 224.086 euros. 

Aún con todo, los buenos datos recogidos en la Red Contable Agraria Nacional (Recan) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) durante el ejercicio 2018 reflejan la rentabilidad de las explotaciones de Castilla y León es considerablemente inferior a la media nacional, que se sitúa en 35.502 euros. Estaríamos hablando, por tanto, de una diferencia de más de 6.000 euros anuales que se traducen en un 21,3% menos. En el otro extremo se sitúa, por ejemplo, la Comunidad Autónoma con mayor superficie y número de explotaciones: Andalucía. En su caso, los ingresos medios sobrepasan los 45.100 euros por campaña. 

¿Qué factores influyen a la hora de determinar la rentabilidad de las explotaciones? El más importante, aparte del equilibrio entre gastos e ingresos, es la producción. En bruto, las granjas y terrenos de Castilla y León cerraron el último año de estudio con un promedio de 96.356 euros. De nuevo, la diferencia de acuerdo al tamaño es más que palpable y la horquilla, dentro de este apartado, oscila entre 21.984 y 1,1 millones de euros. En el caso del sector agrario, la producción bruta vegetal alcanzó los 648 euros por hectárea mientras la ganadería arrojaba unos ingresos medios de 1,212 euros. 

A pesar de que las explotaciones de Castilla y León son menos rentables que en el conjunto del país, lo cierto es que su rendimiento se sitúa por encima de la media, que según la Recan concluyó 2018 con 82.812 en términos de producción bruta. El dato en sí obedece al potencial de las grandes explotaciones asentadas en territorio regional, de ahí que el impacto general sea menor. Sea como fuere, lo más curioso a la hora de analizar la estadística nacional es que las producción vegetal (1.150 euros por hectárea) es superior a la animal (874). Dichas cifras ponen de manifiesto lo que ya se sabe, que la Comunidad se sitúa a la cabeza de la ganadería patria gracias -sobre todo- al ovino y al porcino, tan solo superado por Cataluña y Aragón. 

En lo que respecta a la mano de obra, las explotaciones regionales emplearon una media de 1,4 unidades de trabajo anuales mientras la media estatal alcanzaba las 1,7. El personal no asalariado acapara la mayor parte de las labores a desarrollar, tanto en Castilla y León como en el resto del país. En clave autonómica, el Ministerio contabilizó 1,1 unidades frente a las 0,3% que perciben su nómina cada mes.