AGRICULTURA
Comienza la campaña de patata con la vista en 900.000 toneladas
Las buenas perspectivas agronómicas suscitan la expectativa de igualar al menos la cosecha del año anterior en una Comunidad que es la principal productora nacional
Recogida de patatas en una finca de Ventosa de Pisuerga (Palencia). | ICAL
La campaña de patata da su pistoletazo de salida con la expectativa de superar sin problemas el listón de las 900.000 toneladas alcanzado el pasado año, cuando la Comunidad produjo 932.000 . Se trató de una cosecha significativamente superior a la del año anterior, cuando se recogieron 810.212, y eso que se habían cultivado 200 hectáreas más. Las buenas perspectivas agronómicas hacen augurar más superficie y más producción de cara a 2020.
Castilla y León es la principal productora nacional de patatas y la que mayor superficie destina a este cultivo, con 19.146 hectáreas en 2019, lo que supuso un 27,9% del total nacional. Las mayores superficies se cultivan en las provincias de Valladolid (5.172 hectáreas), Salamanca (4.443) Burgos (2.359) y Segovia (2.067), según datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y DesarrolloRural.
Además, la Comunidad es la que mayores rendimientos por hectárea consigue. Ese rendimiento se situó el pasado año en 48,5 toneladas por hectárea, un 45% más elevados que la media española. «A esta elevada producción ayuda el mayor ciclo vegetativo de las patatas cultivadas en Castilla y León», señala la misma fuente.
Para dar el pistoletazo oficial de la campaña, el consejero del Área, Jesús Julio Carnero , reunió a la Mesa Regional de la Patata el pasado 17 de enero, un encuentro donde se abordaron diversos aspectos, como la necesidad de que todos los eslabones de la cadena de valor del sector trabajen conjuntamente para dar respuesta a los desafíos, y la importancia de impulsar la Interprofesional como una herramienta que puede ayudar a cohesionar e impulsar el sector.
Los técnicos trasladaron en ese encuentro la necesidad de planificar en este momento las siembras de los cultivos de verano. En el caso de la patata, la opción de siembra solamente debe plantearse si previamente está pactada la venta del producto con operadores comerciales. También han de acordar con el operador comercial la variedad de patata a plantar y la época de siembra para lograr que la producción sea más competitiva y rentable.
Los agentes del sector consideran prioritario evitar la irregularidad de las campañas, adaptando la producción a las necesidades del mercado, conseguir frenar la reducción del consumo de patata por los consumidores y ajustarse a las restricciones regulatorias sobre los productos fitosanitarios, que se puede convertir en una posibilidad para incrementar la cuota de mercado y tiene que encontrar al sector preparado para ello.
El cultivo de patata fue respaldado por la Administración regional en 2019 con casi seis millones de euros en ayudas para inversión a jóvenes y modernización de explotaciones.