Diario de Castilla y León

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María Burgoa dirige la  bodega familiar Lar de Maía que elabora vinos de calidad de forma tradicional, cuidados desde el viñedo. Sus vinos naturales, sin aditivos y con carácter conquistan desde la misma botella.

CASTILLA Y LEÓN

Intérpretes del lenguaje del vino

María Burgoa lidera esta bodega que elabora vinos atípicos en una cuidadosa selección de viñedos antiguos y un delicado embotellado

Alejandro Serrano aprendió de niño la pasión por la cocina en el negocio que regentaban sus padres en Miranda de Ebro. Se inspira en el mar en sus propuestas.

BURGOS

La cocina danesa de Alejandro Serrano

El joven chef mirandés, famoso por su maestría en los pescados y mariscos, ha viajado a Dinamarca, la nueva meca gastronómica, en una experiencia única