Diario de Castilla y León

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Fabián Rodríguez y Aurora Benítez, en la terraza del bar de Villalaco, Palencia.- ICAL

El pueblo de Palencia que recupera su bar

Los vecinos de Villalaco, en Palencia, consideran vital la reapertura del establecimiento para dinamizar la vida en el medio rural y agradecen volver a tener este “punto de encuentro”

SARDINAS A LA BRASA

Sardinitas del Cantábrico a la brasa

¡Hoy vamos a arrimar el ascua a nuestras sardinas! Al igual que la paella, el gazpacho, la playa o la piscina, la sardina también es muy del verano. El verano sabe a brasa y, si hay algo perfecto para meter al fuego y hacer en un plis plas, esas son las sardinas. Crudas, fritas, escabechadas, al horno, a la brasa o en conserva…son un alimento de lo más versátil.