Diario de Castilla y León

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HOJUELAS / EM

Hojuelas vistas y no vistas

Las hojuelas son uno de esos postres que, si estás en compañía de un grupo de gente y las pones en la mesa, como te levantes para ir al baño, hasta luego maricarmen, olvídate de probarlas. Empiezas a comer y son como pipas, una te lleva a otra. Luego ya va en gustos: con miel, con azúcar, con azúcar y canela o con azúcar glass, el caso es darlas un toque dulce. Son habituales en momentos como Semana Santa o en las recientes fiestas de Carnaval que acabamos de celebrar.