Estofado de lentejas con chorizo
Pardina, rubia, roja, verdina, castellan o beluga. Casi podríamos estar hablando de razas de vacas, pero no, estamos hablando de lentejas. Múltiples variedades para un producto excepcional e imprescindible dentro de la dieta mediterránea que nos ofrece también infinidad de posibilidades en la cocina.
ESTOFADO DE LENTEJAS. EM