Descubre los 51 nuevos 'Soletes con Solera' de Repsol en Castilla y León

Los nuevos Soletes con Solera viajarán a locales de toda España de la mano de la Guía Repsol. De los 300 galardones repartidos, 51 irán a bares y restaurantes de Castilla y León. Este reconocimiento busca, según apunta la propia entidad en una nota de prensa, valorar a los locales cotidianos que sorprendan por su oferta gastronómica.

En cuanto a esta edición, los Soletes con Solera pretenden homenajear la tradición y "reivindican tanto los negocios clásicos que han resistido al paso del tiempo como el empuje de los más jóvenes", según apunta la Guía Repsol en una nota de prensa remitida a los medios. Además, cabe destacar que estos premios se presentan este lunes 11 de noviembre en la ciudad de Córdoba.

Los 51  establecimientos hosteleros ubicados en la comunidad de Castilla y León, representan un 15% de los galardones totales. En concreto, seis se encuentran en Ávila; seis en Burgos; cinco en la provincia de León, seis en Palencia, seis en Salamanca, tres en Segovia, seis en Soria y seis también en la provincia de Zamora. Por lo tanto, Valladolid se convierte en la provincia de Castilla y León con más galardones de este tipo, con siete.

En cuanto a los locales de la provincia de Ávila, se encuentran 'La Barraqueña', en El Barraco; 'La Parada del Arriero', en Villarejo del Valle; 'Las Cubas de Arévalo', en Arévalo; 'Tarelo', en Sotillo de la Adrada, y 'La Flor de Castilla' y 'La Tradicional', en la ciudad de Ávila. Por otro lado, Burgos presenta seis galardones con 'Gutiérrez', en Aranda de Duero; 'La Higuera' y 'Sabando', en Miranda de Ebro; 'Urgora', en Condado de Treviño, y 'Juez' y 'Patillas', en la propia ciudad de Burgos.

Por otro lado, León cuenta con los premios de 'Casa Chucho', en Boñar; 'Casa Maragato', en Villamanín; 'El Mesón', en el municipio de Riaño; 'Entrepeñas', en La Pola de Gordón, y 'Casa Benito', en la ciudad de León. En Palencia se premian la 'Cantina La María', ubicada en Salinas de Pisuerga; 'La Concordia', en Monzón de Campos. Los locales premiados de la ciudad de Palencia son: 'Bar Alaska', 'Casa Pepe's', 'Diego Niño' y 'Don Jamón'.

Por su parte, en Salamanca, los establecimientos 'Exarritare', en Sardón de los Frailes; 'La Fernandica', en Ledesma son los galardonados de la provincia. En cambio, 'Chamorro', 'El Bardo', 'La Industrial' y 'Mesón Cervantes', están en la capital del Tormes. En Segovia, se encuentran estos tres locales premiados:  'Asados Garci', en Sacramenia; 'El Corral de Joaquina', en Pedraza, y 'Los Chicos', en Villaverde de Íscar. Soria, en cambio, cuenta con los reconocimientos de 'Almarza', en Almazán; 'El Abuelo José Luis', en Arcos de Jalón; 'Nuestra Tierra', en Caracena; 'Puerto de Santa Inés', en Montenegro de Cameros, y 'El Fogón del Salvador' y 'Mesón Castellano', en la ciudad de Soria.

Los locales vallisoletanos que pueden presumir de este galardón en esta décima edición son cuatro bares y tres restaurantes. En esta primera distinción, se encuentran los establecimientos 'Ruth', 'Poli', 'Bar del Cine Embajadores' y 'Baonza'. Los tres primeros de esta lista están localizados en la capital del Pisuerga, mientras que el última se ubica en el municipio de Tordesillas. En cuanto a los restaurantes premiados, estos son 'La Cueva', de Mucientes; 'Los tarantos', de Boecillo; y 'El Barrio', de Valladolid. Finalmente, en la reconoce el trabajo de 'Casa Fidel', en San Vitero; 'España', en Fermoselle, y 'Barquero', 'Casa Cipri', 'Churrería Lorenzo' y 'El Mesón del Zorro', en la ciudad.