La IGP Morcilla de Burgos elige a Maribel Martín para sustituir como presidenta al polémico Da Silva

Tras el cese -más obligado que fulminante- de su anterior presidente,  Roberto Da Silva , el Órgano de Gestión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Morcilla de Burgos ha anunciado que  Maribel Martín , gerente de El Revillano, le sustituirá en el cargo. De esta forma, la entidad afronta una nueva etapa tras las polémicas declaraciones de Da Silva en  Radio Evolución , arremetiendo contra las víctimas del franquismo y acusando a sus familias de «cobrar 400 euros» . 

A través de una nota de prensa, la IGP justifica la salida de Da Silva -como presidente y también como miembro del órgano- amparándose en que sus estatutos «recogen los motivos» para que puedan «aprobarse dichas situaciones». Ni una sola mención a lo acontecido tras la polvareda levantada por el expresidente , si bien es cierto que una vez confirmado el cese se condenó «tajantemente» su posicionamiento contra la Memoria Histórica al ser «contrario a nuestros valores». 

Ahora, tanto Martín como el Órgano de Gestión al unísono reconocen «la labor y el trabajo hasta la fecha» , amén de considerar que «también es momento de agradecer a todos los que están y han trabajado por este proyecto, los cuales algunos no se encuentran entre nosotros».

Sea como fuere, no cabe duda de que la IGP ha de hacer frente a los numerosos llamamientos al «boicot» contra la Morcilla de Burgos, impulsados desde las redes sociales, tras los exabruptos de Da Silva. El empresario, mientras tanto, también deberá hacer frente a la denuncia interpuesta ante la Fiscalía por la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica (ARMH), donde se solicita que se le condene a «trabajar como voluntario en una exhumación de desaparecidos». 

De cara al futuro, el organismo se compromete a continuar trabajando con «la seguridad de que todo el sector se unirá para seguir alcanzado nuevos éxitos, siempre en favor y en defensa de la Morcilla de Burgos, la cual es sinónimo de empleo, industria, turismo y riqueza gastronómica de nuestra tierra».