La gallega Leche Celta invierte 13 millones con 30 empleos en Ávila

La gallega Leche Celta pone en marcha una nueva planta de producción para la elaboración de quesos en su fábrica de Ávila . La empresa, referente en la producción y distribución de lácteos de la multinacional portuguesa Lactogal, invertirá 13 millones de euros y creará 30 puestos de trabajo directos. Leche Celta refuerza su apuesta por la diversificación de los productos lácteos tras más de 30 años en el mercado, en este caso orientada a los lácteos sólidos, tanto con marca propia como para otras firmas de distribución. Esta nueva inversión tendrá un papel clave en la mejora de la capacidad y reforzará su posición como proveedor líder a gran escala de productos lácteos de calidad para clientes y consumidores, atendiendo así a la creciente demanda del mercado.

Esta nueva planta de lácteos en Ávila supone una de las mayores inversiones de la empresa. Producirá q ueso blanco pasteurizado, tipo crema y fundidos . Tendrá una capacidad de producción en la primera fase de 12.000 toneladas , lo que repercutirá en el empleo, incrementando su plantilla con 30 nuevos puestos de trabajo directos y la consolidación de los ya existentes.

De este modo, Leche Celta refuerza su compromiso con el territorio y la generación de empleo en el entorno en el que operan. Asimismo, la nueva fábrica se abastecerá con materia prima de proximidad para apoyar a las familias ganaderas locales y promover la sostenibilidad del sector, pero siempre conservando la esencia y la calidad de los productos.

La planta se implementará con las últimas tecnologías y contará con una sala de proceso para la preparación de los diferentes productos, una sala de envasado con las líneas de llenado, packaging y paletizado de los productos, además de las adecuaciones en las infraestructuras industriales necesarias de soporte. Además, tratará de reducir el consumo de agua y energía , así como para minimizar el impacto ambiental en la producción y la gestión de residuos.

A lo largo de este mes de mayo se iniciarán las pruebas de producto en envases primarios y se espera que la producción comercial comience en el primer trimestre de 2024 . Con esta inversión, de gran importancia estratégica para la empresa, se complementa la cadena de valor de la leche, ya que contribuye a aumentar el valor añadido de este producto mediante la elaboración de quesos. Este proyecto se suma a los planes ya previstos para el 2023/2024 en las tres plantas que el Grupo Leche Celta tiene en España. Estos incluyen el lanzamiento de nuevos formatos para productos lácteos líquidos con formas novedosas en el mercado y con un marcado componente de sostenibilidad, ya que implicarán reducción de huella hídrica y reducciones en la huella de carbono. También se contempla el incremento del portfolio con la puesta en marcha en Pontedeume de una nueva línea de envasado de mantequillas en diferentes formatos que irán desde los 100 g hasta el kilo. Estas mejoras e inversiones en sus plantas existentes en España, sumado a los 13 millones de euros destinados a la planta de Ávila, suponen una inversión global de 23 millones de euros.